[人類]中藥材養生食療方

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113種常見中藥材介紹‧202道美味藥膳食譜
深入淺出認識中藥,養生食療最佳選擇

  體會藥食同源的養生之道
  
本書精選113種中藥材,讓您深入淺出的認識中藥,搭配簡單、美味的藥膳食譜,是您養生保健必備的參考書。

  ◎輕鬆建立醫藥基礎
  從藥草起源、中藥方劑學、問答、配伍等,鉅細靡遺地介紹中藥知識,讓讀者輕鬆奠定基本的醫藥理論基礎。

  ◎202道食療藥膳
  藥食同源,中藥不但有滋補、調養及保健的功能,亦可與食材結合做成美味料理,全書收錄202道藥膳料理,簡單可口又養生。

  ◎113種常見中藥材
  精選113種常見實用中藥材,每種藥材分列性味、歸經、功效、選購等各項說明,在日常生活中達到養生保健之效。

審訂推薦

  中國中醫藥大學名教授 曲黎敏
  臺北市立聯合醫院和平院區中醫師 鄭婷宜