開胃涼拌菜

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●清爽開胃涼拌菜技法全公開
  料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法,每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉,即使是廚房新手也能輕鬆上手。

  ●輕食沙拉涼拌低卡瘦身
  利用生活中唾手可得的平價食材,設計營養滿分的輕食沙拉。清爽低卡的蔬食,搭配高蛋白的海鮮、肉類,是瘦身族減脂塑身的首選。

  ●最消暑涼拌菜大集合
  精選10大超人氣涼拌菜,簡單易做,輕輕鬆鬆好菜上桌。手工DIY涼拌方便醬,現做現拌,享受最新鮮的蔬食沙拉,安心吃健康。
 
  ●異國風味涼拌創意百搭
  5星級大廚特製百變異國風味沙拉,搜羅最受歡迎的法式、義式、泰式、日式、韓式、越南、雲南、新馬、印度等地的人氣沙拉。多樣化的口味與選擇,讓你天天吃也不會膩。

本書特色    

  5星級美味涼拌,簡單易做,快速上菜!

  料理達人嚴選125道必學超人氣涼拌菜,清爽開胃零油煙,
  「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法完整公開,
  高纖蔬菜搭配營養肉類、海鮮,創意百搭,輕鬆吃出健康活力。