高血壓、高血脂、高血糖降三高食療養生帖

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內容簡介

●給予清楚、具體的飲食建議
本書提供三高與其併發症患者清楚具體的症狀、飲食建議與食譜,像是「糖尿病併發痛風」的飲食建議為「多吃蔬菜瓜果,蛋白質的攝取量每一公斤的體重不應超過一公克,盡量以植物蛋白、牛奶和雞蛋為主」以及「動物內臟、魷魚和墨魚等嘌呤含量較高的食物,糖尿病患者要盡量少吃或不吃」。

●提供有效的抗三高食譜
清楚列出食材與作法,部分食材也附照片,搭配清楚的完成照片,讓做菜新手也能馬上上手。最後列出該菜色中何種食材能減輕與控制三高。

●列出三高與相關疾病的症狀
讓讀者根據自己的症狀,檢視是否罹患三高與相關併發症。可及早發現,及早控制。

燃脂降三高,不吃西藥降血脂,血管年輕20歲
中醫食療祕方,疏通心血管,增強血管彈性
◎降三高就要這樣吃,六週營養師食譜,延緩血管衰老有妙招!
◎對症特效食材,關鍵祕訣「宜吃忌吃」一看就懂,降壓降脂無負擔。

所謂三高,就是指高血脂症、高血壓、糖尿病這三種疾病。罹患其中任何一種疾病者,罹患其他二高的可能性也較大。資料顯示,台灣糖尿病患者高達 230 萬,另外,罹患高血壓的人數更是飆升至 438 萬!「三高」已成為人類健康的頭號殺手。

要預防與治療三高,必須由修正不良飲食習慣、配合適當運動等。其中飲食控制包括:
(1)減少脂肪與脂肪酸的攝取,並採取少油烹調法。
(2)降低食物中的膽固醇。
(3)適當攝取醣類。
(4)限制鹽分攝取。

本書詳細介紹「三高」與其併發症的症狀,告訴患者相關的飲食建議,包括什麼食物可多吃,什麼食物又必須少吃,採取上述飲食控制法,並提供 142 道簡易食譜供三高患者和家人使用,讓你輕鬆控制與減緩三高病情。